THỊ TRƯỜNG RAU CỦ QUẢ TỚI 30 TỶ USB TRUNG QUỐC - TIỀM NĂNG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN TẠI VIỆT NAM 

Thu hoạch cà phê ở vùng trồng của Công ty Simexco Daklak (thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk). Ảnh: Vũ Sinh - TTXVN- Nguồn:dantocmiennui.vn

"Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình từng cho biết đến năm 2030, họ sẽ tăng mức nhập khẩu rau quả từ các nước ASEAN lên 30 tỷ USD. Qua đó, cho thấy Việt Nam là quốc gia đang có tiềm năng phát triển trong việc xuất khẩu nông sản qua nước láng giềng này. Theo số liệu năm 2024,Việt Nam đứng thứ hai trong xuất khẩu rau quả sang Trung Quốc với kim ngạch hơn 4 tỷ USD, vượt Chile và thu hẹp khoảng cách với Thái Lan. Hiện nay, dựa trên các báo cáo, Trung Quốc đang nhập khoảng 16 - 17 tỷ USD/năm. Điều này chứng tỏ thị trường Trung Quốc còn rất nhiều tiềm năng và dư địa cho rau quả VN tăng tốc, thậm chí là bứt phá mang đến tiềm năng trong việc xuất khẩu cho quốc gia tỷ dân này.

                                                                                                                       Nguồn: Báo Bắc Giang

Đặc biệt, vào đầu năm 2025 Bí thư Khu ủy Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây (Trung Quốc) có chuyến viếng thăm Việt Nam về chủ đề xuất khẩu nông sản , ông Trần Cương, đã đề xuất thành lập trung tâm kiểm nghiệm nông sản xuất khẩu sang Trung Quốc trong buổi hội đàm với Bộ trưởng Bộ Công thương Việt Nam Nguyễn Hồng Diên. Mục tiêu là đảm bảo chất lượng nông sản, duy trì ổn định chuỗi cung ứng và thúc đẩy thương mại song phương. Hiện thương mại giữa Việt Nam và Quảng Tây chiếm tỷ trọng lớn, đặc biệt trong lĩnh vực xuất nhập khẩu trái cây và hàng hóa qua cửa khẩu biên giới. (https://baomoi.com/)

Dựa trên những thông tin trên ta thấy, các nhà nông sản hoặc nhà xuất khẩu nông sản nên chú ý về các vấn đề Kiểm nghiệm, kiểm dịch nông sản và giám sát nhiệt độ lưu trữ và bảo quản nghiêm ngặt để đặt được hiệu suất mong muốn trong quá trình xuất khẩu ra quốc tế nói chúng và Trung Quốc nói riêng.

Kiểm nghiệm và kiểm dịch nông sản trước khi xuất khẩu là quy trình quan trọng nhằm đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, chất lượng và quy định của nước nhập khẩu.

1. Kiểm nghiệm nông sản

Đây là quá trình phân tích các chỉ tiêu hóa học, vi sinh và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật để đảm bảo nông sản không chứa chất cấm hoặc vượt mức cho phép. Một số tiêu chí kiểm nghiệm phổ biến gồm:

• Dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng (như chì, thủy ngân, cadmium).
  
  

• Hàm lượng vi sinh vật gây hại (vi khuẩn, nấm mốc).
  
  

• Độ ẩm, độ tươi và thành phần dinh dưỡng.
  
  

2. Kiểm dịch thực vật

Là quy trình kiểm tra và chứng nhận rằng nông sản không mang sâu bệnh hoặc tác nhân gây hại có thể lây lan sang nước nhập khẩu. Quy trình thường bao gồm:

• Kiểm tra ngoại quan: Xác định dấu hiệu sâu bệnh, nấm mốc.
  
  

• Kiểm tra trong phòng thí nghiệm: Phân tích mẫu để phát hiện dịch hại.
  
  

• Xử lý kiểm dịch: Nếu có nguy cơ, nông sản có thể phải qua quá trình hun trùng, chiếu xạ hoặc xử lý nhiệt.
  
  

Việc kiểm nghiệm và kiểm dịch không chỉ giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn tạo uy tín cho nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Giám sát nhiệt độ bảo quản nông sản

Một yếu tố quan trọng trong quá trình xuất khẩu là bảo quản nông sản ở nhiệt độ phù hợp để duy trì độ tươi ngon, chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản. Nhiệt độ lý tưởng cho từng loại nông sản:

• Trái cây nhiệt đới (chuối, xoài, thanh long): 10 - 13°C

• Rau xanh (cà chua, bắp cải, dưa chuột): 0 - 5°C

• Trái cây có múi (cam, quýt, bưởi): 3 - 7°C

• Sầu riêng, mít: 13 - 15°C

Việc duy trì nhiệt độ ổn định giúp giảm hao hụt, tránh hư hỏng trong quá trình vận chuyển, đồng thời đáp ứng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nghiêm ngặt từ Trung Quốc.

Dưới đây là những dòng nhiệt/ẩm kế phù hợp và giám sát hàng hóa nông sản dành cho nhà nông sản và xuất khẩu nông sản ra thị trường quốc tế 

UltraFit - SENSITECH - Giải pháp giám sát nhiệt độ thông minh cho nông sản

UltraFit là thiết bị giám sát nhiệt độ tiên tiến, giúp kiểm soát điều kiện bảo quản nông sản trong suốt quá trình vận chuyển và lưu trữ. Các tính năng nổi bật của UltraFit:

• Cảm biến đo nhiệt độ chính xác cao, cập nhật theo thời gian thực.

• Cảnh báo tức thời nếu nhiệt độ vượt ngưỡng an toàn.

• Hỗ trợ lưu trữ dữ liệu, dễ dàng truy xuất và kiểm tra.

Sử dụng Ultra Fit giúp các doanh nghiệp xuất khẩu kiểm soát tốt hơn chất lượng nông sản, giảm thiểu rủi ro và nâng cao uy tín thương hiệu trên thị trường quốc tế.

USRIS-8 Thiết bị ghi dữ liệu nhiệt độ PDF USB dùng một lần

Hệ thống cảm biến giám sát nhiệt độ theo thời gian thực, giúp kiểm soát chặt chẽ điều kiện bảo quản nông sản trong suốt quá trình vận chuyển.

• Tích hợp sẵn đầu nối USB mà không cần giá đỡ giao diện riêng.

• Tự động tạo báo cáo PDF – không cần phần mềm đặc biệt.

• Lên đến 8.000 bản ghi âm – đủ cho chuyến đi dài nhất.

UHADO-16-Thiết bị ghi dữ liệu nhiệt độ và độ ẩm USB đa năng

UHADO-16: Công nghệ tiên tiến hỗ trợ quản lý nhiệt độ kho lạnh, đảm bảo rau củ quả giữ được độ tươi ngon tối ưu khi xuất khẩu.

• Ghi lại và hiển thị nhiệt độ và độ ẩm cùng lúc.

• Lên đến 16.000 bộ dữ liệu ghi lại độ ẩm và nhiệt độ.

• Tự động tạo báo cáo PDF mà không cần phần mềm đặc biệt.

• Chuông báo động và đèn LED màu đỏ báo động nhiệt độ.

Kết luận

Thị trường Trung Quốc đang mở rộng và tạo cơ hội lớn cho nông sản Việt Nam. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa tiềm năng này, các doanh nghiệp cần tập trung vào kiểm nghiệm, kiểm dịch và bảo quản nông sản đúng tiêu chuẩn. Bên cạnh đó, việc ứng dụng công nghệ giám sát nhiệt độ như UltraFit sẽ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo lợi thế cạnh tranh và phát triển bền vững trong ngành xuất khẩu nông sản.